Nikkaluoktasoppa

Efter både jobb och en lång visit på högskolan idag känner jag mig rätt slut i kroppen. Jag har arbetat många och vissa långa dagar, varvat med examensarbetet det sista. Slängde mig i sängen och kom på att handling var nödvändigt. Fan. Bara att ställa sig med maten, leta recept och slänga sig iväg för att handla.

Det är ingen avancerad matlagning på G denna veckan, känns skönt eftersom det är mycket annat på agendan. På söndagkväll när vi ligger i sängen för att somna lär vi vara trötta. Två bankmöten, en Varbergsvistelse, två dagars flytt och ett hus rikare. Känns rätt bra att matlagningen läggs åt sidan ett tag!

 

 

Nikkaluoktasoppa

 

400 g köttfärs
1 msk smör eller margarin
1 purjolök
1 röd paprika
2 msk senap
2 msk tomatpuré
4 msk stark chilisås
1 1/2 l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
3 dl strimlad vitkål
1 msk kinesisk soya
salt

peppar

paprikapulver
persilja

 

Stek färsen smulig i smör. Salta och peppra.

Skölj och strimla purjon. Kärna ur och tärna paprikan.

Låt purjo och paprika fräsa med färsen ett par minuter. Tillsätt, senat, tomatpuré, chilisås, vatten, buljong, vitkål och soya.

Smaka av med kryddor och strö över hackad persilja.

 

mums ! :)

Detdär såg riktigt gott ut :)

Soppan ser god ut men jösses vilket svårt namn! :)

Den här soppan har jag gjort flera gånger, är supergod!

smarrigt det låter och ser ut att vara! Måste pröva! :)

Lycka till med alla dina "måsten"!

Vilken härlig blogg du har ;) Jag gillar den och då kom jag in precis. .. skall fortsätta läsa lite =)

Den där soppan är ju bara för god! Kanske nåt att göra i helgen!
Trevligt att hitta hit förresten :-) Har inte hunnit läsa så mkt än.

lät gott :)

Vad gott med soppa, blir verklige sugen!

ser riktigt gott ut ju !

Startsida