Sommarlov för de små

Idag är dagen som de flesta ha väntat så spänt på, dagen då barnen i skolorna får sommarlov. Efter vårt tvåmånadersbesök på BVC åkte vi till mitt förra jobb för att spendera sista tiden i förskoleklassen tillsammans. De blev alla så glada att äntligen få träffa Leia och de kramade och rådde om mig direkt, mina fina barn! Jag är så stolt över vilka de har utvecklats till att vara och att de har så starka personligheter allihop. Jag blev riktigt rörd där ett tag.. Ett år går så snabbt, helt otroligt!
 
När vi kom hem vägrade jag att ställa mig i köket och laga det jag planerat. Jag slängde istället ihop lite av vad vi hade hemma, allt för att få ställa mig framför grillen i det helt underbara vädret som Sverige bjudit oss på idag!
 
 

En gammal examensdag

Jag älskar den nya funktionen på Facebook där man får uppdateringar om sina minnen från detta datum tillbaka i tiden. Idag fick jag ett minne från att det var två år sedan jag tog min förskollärarexamen. Jag måste säga att det känns längre sen än så, bara två år ute i arbetslivet som utbildad förskollärare. Trots alla rubriker, trots stora barngrupper och låg personaltäthet, så älskar jag mitt jobb. Jag har kämpat vidare trots omständigheterna, för barnens skull. Jag älskar att vi against all odds får en fungerande vardag genom att arbeta tillsammans och ta oss igenom dagarna mestadels genom glädje, det gör det så mycket enklare! Jag älskar att vara bland de första som förbereder barnen för sina första år i livet och den långa skolgång de har framför sig. Jag älskar att vara ett bollplank och en upptäckare för alla tokiga tankar och idéer och att vara den stora bamsekram som möter barnen på morgonen. Hur mycket jag än tycker om att vara mammaledig, så kommer en liten del av mig alltid längta till "alla mina andra barn" - på världens bästa arbete.
 
Jag på min examensdag, en megavarm dag i juni.
 
 

Black chicken

Idag har vi haft lussefirande på jobbet med våra små. Det är väl allmänt känt att små barn tycker om musik, men det blir ju lite annorlunda när deras familj och släktingar är med såklart. Dessutom oerhört många människor, vi har ändå strax under hundra barn på vår förskola. Efteråt hade vi mysfika med föräldrarna på respektive avdelning där det bjöds på fika och det visades upp alster som barnen gjort. Vi har under några veckors tid haft Nalle Puh som tema och har skapat sjumilaskogen med olika material, hur fint som helst blev det verkligen! Lite lek hanns med såklart och vi pedagoger är nöjda med eftermiddagen!

Åter till vardag, skriva handlingslista för morgondagen. Då blir det julgodisbak minsann!
 
 
Black chicken
50 minuter
 
3 kycklingfiléer
2½ dl sweet chilisås
½ dl kinesisk soja
2 vitlöksklyftor
1 tsk dijonsenap
1 lime
ingefära
salt
peppar
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Rensa kycklingen och lägg i en smord ugnssäker form. Salta.
Blanda sweet chilisås, soja, vitlök och dijonsenap i en skål. Halvera lime, pressa i saften och gröp ur lite fruktkött med en gaffel. Krydda.
Låt stå i ugnen i ca 35-40 minuter beroende på kycklingens storlek.
 

TRAS

Vi håller på att börja med TRAS på vårt jobb, därav ganska många sena kvällar för arbete då vi har TRAS-caféer och annat för att på bästa sätt använda oss av materialet.
 
TRAS står för Tidig Registrering Av Språkutvecking och innebär att vi pedagoger genom strukturerade observationer och dokumentationer följer och analyserar våra barns utveckling. Detta hjälper oss i arbetet med att stimulera barns språkutveckling och också lättare kunna uppmärksamma de barn som behöver extra stöd.
 
Det är dags för mig att börja sätta mig in i boken nu också, för att lättare kunna diskutera materialet tillsammans med andra pedagoger i vår stadsdel! Visst är boken inbjudande? :)
 
 

Bakad potatis med fetaoströra

Tänk denna lycka, att äntligen ha ett fungerade Internet igen! Nu får vi väl se hur länge det här ska fungera, vårt riktiga Internet kommer om 15 dagar i alla fall, då ska det förhoppningsvis inte krångla något mera :)
 
Igår började jag mitt nya arbete, som utbildad förskollärare. Helt underbart även om det inte riktigt lagt sig att man faktiskt kommer dit för att få betalt. Visst har jag vikarierat en del, men det är ändå en helt annan känsla att veta att det här är platsen där jag ska stanna. Den plats där jag ska se "mina" barn utvecklas från inskolning till 3-åringar. Det är en ålder som kan vara jobbig och trotsig, men också den ålder där barnen utvecklas mest och där de är sådär mysiga efter vilan. Snuttande på sin napp, håller hårt i nallen och bara vill vara nära.
 
Jag bjuder er på recept direkt, vem vet när Internet börjar krångla igen? ;)
 

Bakad potatis med fetaoströra
 

4 bakpotatisar
1 paket fetaost (150-200g)
8 soltorkade tomater
2 dl majs
2 salladslökar
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
2 msk olivolja
salt
svartpeppar
chili explosion

Sätt ugnen på 225 grader.
Stick ca 4 gånger några hål i bakpotatisarna med en gaffel. Baka potatisarna i ca 1 timmer i mitten av ugnen.
Tärna fetaost och lägg i en skål.
Strimla de soltorkade tomaterna. Lägg med fetaosten i skålen.
Skölj och strimla salladslöken. Fräs den i olivolja någon minut. Lägg i skålen.
Skala och pressa i vitlök. Tillsätt majs.
Rör i yoghurt samt smaksätt med salt, peppar och chili explosion.

Känn om potatisarna är mjuka med en potatissticka eller skär ett snitt i en och känn efter.
Skär ett kryss i bakpotatisarna och tryck till nedtill så de öppnar sig (använd en kökshandduk).
Fyll bakpotatisarna med fyllning.