LCHF Ost- & broccolisoppa

Påskhelgen har bjudit på många läckerheter. Vi har umgåtts med våra familjer, med oss i vår egen lilla familj, med vänner och andra fina människor. Vi har ätit och druckit gott (lite föör gott....) och njutit av det fina vädret. Idag var det i alla fall dags att skärpa sig med maten igen, känns faktiskt riktigt skönt! Dessutom var soppan riktigt god! Receptet till frökexen hittar ni här!

 

Ost- & broccolisoppa

 

1 stor broccoli

1 gul lök

2 dl turkisk yoghurt

2,5 dl grädde

2 tärningar grönsaksbuljong

200 g philadelphiaost

2 tsk sambal oelek

 

Dela broccolin i små, små buketter och koka i lättsaltat vatten. Lägg dem sedan i ett durkslag.
Hacka lök och fräs med smör i en gryta.

Blanda grädde, yoghurt, philadelphiaost, buljong och sambal oeak. Häll det sedan i kastrullen.
Lägg i broccolin och låt sjuda några minuter.

 

Jag älsakr ost och broccoli soppa! Fast jag äter oftast en som man värmer i micron från ica typ haha, men det funkar för mig! Allt bra? Kram!

Låter mumsigt det där!

Har du kanske lust med ett bloglovinbyte? :)

Kommer du på recepten själv? :)

re: Ja visst är dom!

den soppan ska jag ta och prova :)

Så gott det låter! Får minsann ta och koka lite fler soppor tror jag!

Startsida