Jag har börjat märka att många vill ha mina recept, vilket naturligtvis är roligt! Därför kommer jag att börja lägga ut recepten på maten jag lagar. Allt för er. hihi. Även om jag kommer testa andra recept kommer jag här att ändra på dem på sättet som jag gjorde. Ni vet ju att jag testar nya recept så gott som varje måltid!

 

 

 

2 msk smör

2 msk vetemjöl

5 msk crème fraiche

3 dl mjölk

2 tsk fransk senap

3 msk dragon

1 fiskbuljong

2 msk vitt vin

 

Smält smör i en kastrull och strö över mjölet. Vispa ut tills mjölet sugits upp av smöret.

Vispa ner crème fraiche och späd med mjölk medan såsen tjocknar. Vispa ner senap, dragon och buljong.

Låt såsen puttra minst fem minuter. Späd med buljong eller mjölk om den är för tjock.

Avsluta med vinet och låt koka upp. Servera varm upphälld i en förvärmd skål.