Köttfärssås

När vi var små lagade mamma alltid en köttfärssås, massvis med vitlök, timjan, vatten och soja. Alla mina kompisar som kom på besök fullkomligt älskade den. Vi andra i familjen började tröttna efter många år och jag kom ihåg att jag verkligen bad henne att göra en "ljus och krämig" köttfärssås. När man flyttade hemifrån fick man göra precis som man ville och vad var det första jag gjorde med min köttfärssås då tror ni? :)

 

Ikväll fick vi oväntat besök till maten, spagettin räckte inte och jag blev ledsen. Snabbmakaroner it is, buuhuu..

 

 

Köttfärssås

 

400 g blandfärs

1 gul lök

1 stor vitlöksklyfta

1 förpackning krossade tomater

2 msk tomatpuré

2 dl stark chilisås

2 dl grädde

1 dl vispgrädde

Timjan

Oregano

Basilika

Vit- och svartpeppar

 

Skala, hacka och bryn lök på medelhög värme i smör eller olja. Pressa i vitlök.

Lägg i köttfärsen och stek tills allt fått färg.

Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, chilisås, grädde och vispgrädde.

Smaka av med kryddorna.

 

Du anar inte vad jag har letat efter ett nytt köttfärssås recept! Ska prova ditt nästa gång! Tack :-)

Eftersom tiden är knapp såhär års. Tittar jag nu in. Till en av mina favoritbloggar. En vecka före jul. Med en liten hälsning från Hemma På Våran Gata I Stan... God Jul och Gott Nytt År Önskar Mikaela med Liam 2008 och Filippa 2012.

åh nu blev jag ju super hungrig

Mm vad gott det ser ut. :)

Ida, TACK för receptet!!!!!!
Jag testade idag och det blev sååååå gott :-)))

Startsida