3 kycklingfiléer

1 ask cocktailtomater

1 purjolök

2 vitlöksklyftor

3 dl grädde

2 dl creme fraiche

2½ msk pesto arrabbiata

1 msk tomatpuré

2 msk stark chilisås

salt

grillkrydda

basilika

fetaost

 

Sätt ugnen på ca 200 grader

Skär purjolök i tunna skivor och pressa vitlök. Stek tills det fått färg och lägg i en smord ugnssäker form.

Skär kycklingen i några centimetertunna skivor. Stek tills de är nästan färdiga, krydda med salt och grillkrydda. Lägg sedan över löken i formen.

Skölj cocktailtomater och strö över kycklingen.

Blanda grädde, creme fraiche, pesto, tomatpuré, chilisås och basilika och häll över kycklingen.

Ställ in i ugnen i ca 15 minuter.

Servera med bulgur och strö över fetaost.