Det underbara vädret fortsätter, inte många droppar regn jag har fått stå ut med på min semester kan jag säga!Dock skulle nog gräsmatten må bra av lite regn, så jag blir inte ledsen om det skulle komma en skur eller två. Men graderna stiger inte under 20 grader på kvällarna och grillkvällarna fortsätter med olika tillbehör. Det är ju fantastiskt!

 

Ett gott tillbehör till grillat, nästan helt ett recept från ICA. God och nötig smak, och citrus är ju ett måste till sparris!

Den perfekta pajen till fikat en varm dag eller till fruktig efterrätt. En riktig hitt som fick tummen upp och en extra bit på tallriken från någon som annars ogillar ananas. Det är bra betyg!

 

Under sommaren och semestern är det väldigt sällan som jag inte använder grillen under våra middagar. Tillbehör görs såklart i köket med diverse hjälpmedel, men vi äter grillat så gott som varje dag. Och jag tröttnar aldrig! Många kvällar spenderas på baksidans altan med vänner långt in på nätterna, likt igår kväll.

 

När jag bara var några år gammal köpte min mormor en stuga i Varberg som året runt boende. Sedan dess har jag spenderat många veckor där varje år. Året runt såklart, men det bästa var ju utan tvekan sommaren då alla kompisarna var nere. Fortfarande är Varberg något speciellt för mig och kommer nog alltid vara. Minst några semesterdagar spenderas där, på ett eller annat sätt. Denna gång var det med familj och vänner, härliga västkust!

 

En av sommarens måsten för oss är att åka till Visingsö i Småland, vilket vi gör varje år. Ekologiska kaféer med världens godaste morotskaka, cykla halva ön runt och samtidigt få en känsla av att vara tillbaka på 1100-talet med gamla borgar och ruiner. Självklart har mycket bevarats och hela ön består av gamla röda trähus med vita knutar och fallfärdiga ladugårdar och massvis med spannmålsodlingar. En av höjdpunkterna är lunchen som vi alltid tar det samma, rökt vätternröding med nypotatis och kall sås på Visingsö värdshus. Ett tips är att också besöka Gränna campings äventyrsgolf, en otroligt fin och utmanande mini-golf bana. Innan hemgång passade vi på att ta en glass och sätta oss på en gräsplätt vid hamnen.

 

Det är helt otroligt att det gått så lång tid sedan jag uppdaterade er senast och att många av er fortfarande kommer in och tittar till mig titt som tätt. Det har såklart funnits anledningar, men för att göra en lång historia kort så har det under en tid funnits mindre att skriva och uppdatera er om.

Men under dessa drygt 3 månader så har det ändå hänt en del. Lite får ni ta del av under senare tillfällen, men semestern har gått mot sin mittendel, vi har varit utomlands och jag har dessutom fått ett nytt arbete till hösten. Naturligtvis fortfarande som förskollärare, men i en förskoleklass.

 

Vädret är med oss riktigt ordentligt! Solen lyser, vi har gjort ärenden och avnjutit en utsökt hallonpaj till fikat.