Söt grönsakspuré
Leias favoritpuré på länge. Häromdagen blev det en hel burk till lunch! Sött är gott helt enkelt!
Som ni sett lägger jag upp barnmatsrecept i kategorier utefter ålder. Vissa puréer går naturligtvis jättebra att introducera tidigare, som detta recept. Kryddningen går ju att hoppa över för de yngre barnen till exempel. Men jag väljer för enkelhetens skull att publicera i den kategori och ålder som Leia är i när recepten görs.
Hur har ni det med barnmaten, följer ni recept, experimenterar själva eller köper färdigt?
ca 3 stora burkar
1/4 gul lök
2 morötter
2 potatisar
1 dl frusen majs
1 ½ dl frusna ärtor
1 msk olivolja
frusen dill
Skala och hacka lök, morötter och potatisar. Lägg i en kastrull, täck med vatten och låt koka ca 10 minuter.
Koka ärtor och majs tillsammans i några minuter (läs anvisning).
Häll av och spara vattnet från lök, morötter och potatisar. Lägg i mixer tillsammans med ärtor och majs.
Tillsätt olja, dill och mixa alltihop. Tillsätt lite av vattnet om det behövs för att få en bra konsistens.
Kommentarer
Trackback
