500 g köttfärs

1 ägg

½ dl grädde

1 msk oxfond

salt

grillkrydda

vitpeppar

 

2 gula lökar

2 dl grädde

5 dl mjölk

1 köttbuljongtärning

salt

vitpeppar

chili explosion

maizena

 

1 kålrot

1 grönsaksbuljongtärning

flingsalt

svartpeppar

stark paprikakrydda

 

Blanda allt till biffarna och stek i smör ca 5 minuter på varje sida eller till de har fått en fin färg. Lägg biffarna sedan på ett fat och spara stekfettet i pannan.

Skala och skär lökarna i mindre bitar. Stek till de fått en glansig färg, tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt puttra några minuter.

Skala och skär kålrot i mindre bitar. Koka i ca 10 minuter med grönsaksbuljong i vattnet. Häll sedan av vattnet och stek i några minuter. Krydda.