Lax i vitt och dragon

Jag letade efter detta recept här på bloggen häromdagen, men hittade det aldrig. Så det måste ju betyda att jag har glömt att bjuda er på det godaste receptet på lax som finns! Egentligen är detta en riktig helgrätt, men det fick bli en vardagsrätt för denna gång. För bästa smak så använder jag färsk lax, har tröttnat lagom mycket på de tråkiga färdigpackade filéerna.. Och sen pressad potatis till, mums.
 
 
Lax i vitt och dragon
40 minuter
 
½ färsk lax (alternativt 4 laxbitar)
1 purjolök
salt
citronpeppar
3 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 dl vitt vin
2 fiskbuljongtärningar
1 dl vatten
dragon
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva purjolök i tunna skivor, lägg i en smord form. Lägg laxen ovanpå. Salta och peppra.
Blanda övriga ingredienser i en kastrull, vispa och värm upp (inte koka).
Häll såsen över laxen och ställ in ugnen i ca 25 minuter.


Kommentarer
WWW.friickii.blogg.se

Ser gott ut!

2015-06-11 @ 02:23:44


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback