Biffar med löksky

 

Biffar med löksky

40 minuter

 

500 g köttfärs

2/3 dl ströbröd

1 dl mjölk

1 ägg

lökpulver

svartpeppar

vitpeppar

salt

chili explosion

 

2 gula lökar

2 msk socker

1½ msk mjöl

5 dl vatten

1 mörk oxbuljongstärning

salt

svartpeppar

maizena (för bruna såser)

 

Blanda ströbröd och mjölk. Låt svälla 10 min.

Blanda köttfärs med ägg, kryddor och ströbröd/mjölk.

Gör biffar och stek på ganska hög värme.

Skär lök i tjockare strimlor och bryn på svag värme. Strö över socker och låt karamelliseras litegrann.

Pudra över mjöl, rör om.

Tillsätt vattnen och buljongtärning och låt puttra några minuter. Smaka av med kryddor och red med maizena vid behov.

Blev hemmagjorda biffar och pärer här med, men med Lindas a la egna brunsås :)

Ja verkligen! Längtan är otrolig samtidigt försöker jag ta till vara på den här tiden och njuta eftersom jag vet hur mycket man saknar magen sen, och det här blir sista graviditeten..

åh vad smarrigt!!

men åh va gott!! :)

Ser gott ut! Kram

Startsida