Kycklingenchiladas med tomatsås

Det här är så uppskattat och går att anpassa från ett barns smaklökar till en vuxen som tycker om ordentlig hetta. Ordentligt bra betyg här hemma också, mums...

 

Kycklingenchiladas med tomatsås

30 minuter

 

3 kycklingfiléer

1 gul lök

grillkrydda

svartpeppar

salt

 

1 vitlöksklyfta

2 förp. krossade tomater med basilikasmak

2 tsk sambal oelek (för hetta, annars minska)

salt

svartpeppar

chili explosion

6 st tortillabröd

riven ost

 

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär kyckling i mindre bitar och stek med hackad lök. Krydda.
Häll krossade tomater i en kastrull, värm upp. Tillsätt en pressad vitlöksklyfta och sambal oelek. Låt småputtra någon minut. Krydda.

Ta 1½ dl av tomatsåsen och blanda med kycklingröran. Lägg sedan en stor klick i varje tortillabröd, rulla ihop och lägg med skarven neråt i en smörad ugnssäker form.

Häll över resten av tomatsåsen och strö över riven ost.

Ställ in i ugnen i ca 15 minuter eller tills osten fått fin färg.

 

Hej grymt fin blogg du har! Kolla gärna in min och ställ gärna en eller flera frågor i min frågestund. Betyder verkligen guld! Kram

Det ser ju såå gott ut! Det kommer att testas:) Kram

åh så gott måste nog testa den i morgon:)

Men mums vad gott!

Gud så gott! Och enkelt :D

Hej Ida! Vad roligt att du kommenterade i min blogg!
Vilken fantastiskt fin blogg du har och vad fint du bor! Jag blir ju smått avundsjuk! :D
Var jobbar du nånstans? Jag är ju också förskollärare, men jobbar ju inte längre som du kanske vet?

Gott! Måste testas till helgen! :)

åh ser väldigt gott ut =)

Mums!

Startsida