Indonesisk kycklinggratäng

När jag står och lagar mat vill jag helst vara ensam. Tillsammans med P3. Ofta lagar jag mat i samband med Verkligheten i P3, det tycker jag om starkt! Många kan uppleva mig som stressad, många bollar i luften samtidigt. Jag gör allt samtidigt, det ska vara rent och snyggt omkring mig och det ska göras på mitt sätt. Mn jag känner mig inte stressad, tvärtom. Jag går i min egna värld utanför alla måsten, skolprojekt och problem. Jag dansar runt i köket, lyssnar och nynnar på musiken som spelas.

 

Som barn hade jag många kompisar, samhället vi bodde i bestod av många barn i ungefär samma åldrar. Vi lekte tillsammans jämt. Men ibland kunde jag bara stänga in mig i mitt rum, ensam, och bara njuta av tystnaden och leka med mina hästar. Och då ville jag inte bli störd. På något sätt har jag kvar mitt behov av ensamhet, bara att det har utvecklats till en annan nivå. Matlagningen. Ett hektiskt liv kräver avstressning. Och jag vet precis vart jag får min någonstans :)

 

 

Indonesisk kycklinggratäng

 

3 kycklingfiléer
1 stor röd paprika
3 dl mellangrädde
1 krossad vitlöksklyfta
2 tsk curry
1-2 tsk sambal oelek
1 dl mango chutney

Grillkrydda, svartpeppar, salt

 

Sätt ugnen på 225 grader.

Stek kycklingen och krydda med grillkrydda, svartpeppar och salt.

Kärna ur och strimla paprikan. Lägg kycklingbitarna och paprikan i en ugnssäker form.

Vispa grädden till ett löst skum. Rör i vitlök, curry, sambal oelek och mango chutney. Häll i grädden över kycklingen.

Grädda i ca 20 minuter tills rätten fått fin färg.

 

Låter jättegott!

Det ser verkligen supergott ut!

Hej!
Jag är en kreativ Göteborgstjej som driver ett eget företag som heter Lowin' Productions där jag designar illustrationer.
Jag har precis skrivit på ett avtal med Gallerix vilket betyder att både vykort & planscher kommer att säljas i deras åttio butiker i Sverige med start från och med i januari.
Säljer även tygpåsar, i alla tre Tjallamalla-butiker i Sverige, med mina illustrationer tryckta på och utöver detta så jobbar jag heltid i en secondhandbutik. Tänkte kolla med dig om du kunde hjälpa med med lite reklam på din blogg?

MVH // Louise "Lowin" Henning

2013 Jag passar på att önska gott nytt !

Vad gott det ser ut :)

Såg gott ut! Det är ska jag testa! :)

Detdär såg gott ut :D
❥ Olivia

Det där såg riktigt gott ut!

Åh så gott!

gott!

Vad gott det låter!

Hej, halka in på din fina blogg och föll för detta recept, det ska jag prova, tack för tipset !
Maria Grahn
www.mariagrahn.blogg.se

Startsida