Tomatsoppa med fetaostkräm & efterrätt

I vår familj åt vi aldrig soppa när jag var yngre, därför har jag aldrig varit sådär jätteförtjust i det. Men sen jag flyttade hemifrån och lagar min egen mat, har jag helt ändrat uppfattning. Denna soppa brukar vi ha som förrätt, men idag blev den huvudrätt hemma hos oss. Jag har även förberett världens godaste huvudrätt kvällen till ära! Vet att receptet till den finns sedan innan, men den är alltför god för att missa så jag lägger ut det till er igen :)
 
 
Tomatsoppa
 
1 burk krossade tomater
1 st buljongtärning
1 st gul lök
1-2 vitlöksklyftor
2.5 dl vatten
0.5 dl grädde
0.5 kruka basilika
Salt
peppar

 Fetakräm
1 dl fetaost
1 dl creme fraiche

 Parmesan- och timjansticks
smördegsplattor
parmesanost
timjan
ägg
 
Fetakräm
Mosa fetaosten och rör samman med crème fraiche.
 
Parmesan- och timjansticks
Gör smala tunna bitar av smördegen och strö på riven ost och timjan.
Sno runt bitarna så de blir som spiraler pensla med ägg och på med lite mer ost och timjan.
In i ugnen på 200 grader tills de är gyllenbruna.
 
Tomatsoppa
Fräs lök och vitlök och tillsätt sedan resten av ingredienserna.
Låt koka upp, smaka av med salt och peppar.
 


Världens godaste efterrätt

100 gr vit blockchoklad
2 dl creme fraiche
2 limefrukter
3/4 dl hallonsylt
2 passionsfrukter
 
Smält blockchokladen och blanda med creme fraiche.
Riv skalet från limefrukterna
Pressa ur saften från limefrukterna i hallonsylten.
Gröp ur kärnorna ur passionsfrukterna.
Häll chokladblandningen i 4 snygga glas.
Lägg hallonsylten över chokladblandningen.
Strö det rivna limeskalet på sylten
Lägg kärnorna från passionsfrukten på toppen.

Låt stå i kyl 2-3 timmar innan servering.
 
Direktlänk, 13



Kommentarer
Felicia Långström Photography

Mums!

2013-02-15 @ 22:02:46
URL: http://felicialangstrom.se/
Isabella

Har gjort en liknande efterrätt en gång, så god!

Har förresten en frågestund igång på bloggen, så passa på, kram!

2013-02-15 @ 22:15:40
URL: http://iloof.blogg.se
Rebecca

Men åh så gott!

2013-02-15 @ 22:52:45
URL: http://rebeckhaam.blogg.se
J O Y ▲

Åh tomatsoppa är ju helt underbart!

2013-02-15 @ 22:55:08
URL: http://joysilver.blogg.se
Julia

Herregud vilken underbar blogg du har. Fin på alla sätt och vis! :)

Ha en fin kväll<3

Svar: Tack så mycket, du är välkommen tillbaka så klart :) Kram
Ida Nilsson

2013-02-15 @ 23:32:58
URL: http://juliaajoo.blogg.se
K

Jättefin blogg!
Ha en trevlig Helg!

2013-02-16 @ 10:21:35
felicia.

guu så gott!! Dom där sticken såg goa ut

2013-02-16 @ 10:42:42
URL: http://whofelicia.blogg.se
MADDISENJ

åh vad gott det där såg ut

2013-02-16 @ 12:00:25
URL: http://maddisenj.se
Tess

Mums, vad gott det verkar vara! :) Kram

2013-02-16 @ 14:45:01
URL: http://www.inifranochut.se
Olivia

Åh det där såg inte helt fel ut, gott! Hoppas du får en bra lördag, kram :)

2013-02-16 @ 17:10:31
URL: http://alwaysalright.blogg.se/
Isola

Ser super mumsigt ut!:)

2013-02-17 @ 11:21:07
URL: http://isolation.blo.gg
Rebecca

Den där efterrätten ser underbart god ut!! :)

2013-02-17 @ 15:13:59
URL: http://fotorebecca.blogg.se
ninja

Den efterrätten är bäst! En favorit :)

Svar: Verkligen! :)
Ida Nilsson

2013-02-25 @ 08:09:27
URL: http://ourfirstplace.blogg.se


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback