Kryddiga biffar med ugnsrostade grönsaker

 
3 potatisar
2 morötter
2 palsternackor
1 rödlök
½ zuccini
1 röd paprika
3 msk olivolja
Flingsalt
Oregano
Basilika
 
500 g köttfärs
1 ägg
1 dl ajvar relish
1 1/2 dl vatten
Salt och peppar
Chili explosion
1 dl matlagningsyoghurt
 
Skala och skär potatisen i bitar. Ringa olivolja över en plåt och lägg över potatisen. Strö över flingsalt och tillaga mitt i ugnen i 225°C.
Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Strimla zuccini. Skala och strimla morötter och palsteracka. Skala och skiva lök. Häll över allt på plåten med potatis. Häll över lite olja och krydda med oregano och basilika. Tillaga i ca 15 minuter.
Blanda köttfärsen med ägg, resten av saltet och peppar samt chili explosion. Blanda i matlagningsyoghurten. Forma till runda biffar.
Stek biffarna i resten av oljan ca 3 min per sida.
Blanda ajvar relish med vattnet och häll i pannan. Låt biffarna puttra ca 5 min.
 
Direktlänk, 16



Kommentarer
Elin Lundström ( FOTOBLOGG )

super fin blogg asså!

Svar: Tack så mycket, gullig du är :)
Ida Nilsson

2013-02-11 @ 20:18:44
URL: http://niles.blogg.se
Johanna / Fru form o fix

Vad gott det ser ut!! Nu blev jag hungrig också ;-) köttbullarna på Ikea står man sig inte så länge på.

Svar: Haha, du får laga något gott ikväll :) Och det förstår jag, inte mycket mättat fett i de köttbullarna ;)
Ida Nilsson

2013-02-11 @ 20:29:23
URL: http://jdolk.blogg.se
Nottin

Det där låter jättegott :)

2013-02-11 @ 20:33:00
URL: http://onormaltnormal.blogg.se
Fanny Walhed

Åh, herre vad gott!

2013-02-11 @ 21:11:40
URL: http://komigenfanny.blogg.se/
Martina

Mmm det lät gott :)

2013-02-11 @ 21:37:10
URL: http://annamartinas.blogg.se
Michaela Magnusson

Ser gott ut på bilderna :)

2013-02-11 @ 22:52:09
URL: http://michaelam.webblogg.se/
Rebecca

mums! :)

2013-02-11 @ 23:02:52
URL: http://rebeckhaam.blogg.se
♫♪ sandra T

åh vad hungrig jag blev!

2013-02-11 @ 23:52:41
URL: http://www.sandramusic.blogg.se
Emelie -Tävling på bloggen-

Fy va gott det där såg ut då :O

2013-02-12 @ 01:14:56
URL: http://mlieaxelsson.se
GeMina Arts

å så gott!:)

2013-02-12 @ 08:51:43
URL: http://geminaarts.blogg.se
△ ida.

gott! c:

2013-02-12 @ 12:47:39
URL: http://prinsesc.blogg.se
Ida

Ser hur gott som helst ut!

2013-02-12 @ 16:44:02
URL: http://idasivertsson.blogg.se
Mandosa - Mode Skönhet Träning

Åh gud så gott!

2013-02-12 @ 18:09:16
URL: http://mandosa.blogg.se
Lottiz Fotograferande fyrabarnsmamma

Oh så gott det låter.

2013-02-12 @ 18:35:05
URL: http://lottizdays.blogg.se
Ninja

Lät super gott,Måste jag prova! :)

Svar: Ja det får du göra! :)
Ida Nilsson

2013-02-12 @ 21:53:01
URL: http://ourfirstplace.blogg.se
jennie

Jag älskar ugnsrtostade grönsaker! =)
Har också testat med blomkål.

Vill testa göra sweet potato fries nån gång också! =)

Svar: Vi tycker inte om blomkål här hemma, så det blir ingenting med det faktiskt. Men det går ju naturligtvis att lägga till eller ta bort som man vill :)
Åh, vad är det för något?
Ida Nilsson

2013-02-14 @ 08:51:07
URL: http://www.misshart.blogspot.com


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback