Rocky road
Söndag, och en arbetsvecka kvar med mina underbara små barn innan det är dags att ta lite julledigt. Eller snarare till den 7 januari. Det ska bli skönt och behövligt att få lite ledighet, kunna stanna uppe på kvällarna, få sovmorgon vareviga dag.. Som de flesta andra söndagar har vi varit hos mina föräldrar där det bakats pepparkakshus, julgodis och bjudits på lingonglögg. Och tittat på solsidan så klart!
Som varje år har jag gjort rocky road. Som varje år har jag ändrat innehållet. Det är min absoluta favorit under julen, en blandning av så mycket gott!


Rocky road
15 minuter
400 g ljus blockchoklad
1 påse bilar
1 påse juleskum
1 påse dumle
jordnötter
cashewnötter
Kläd en stor ugnssäker form i bakplåtspapper.
Skär bilar, juleskum och dumle i mindre bitar. Blanda i en skål.
Halvera cashewnötter och blanda i skålen tillsammans med jordnötter.
Smält choklad och häll över i skålen, blanda väl.
Bred över bakplåtspappret och ställ in i kylskåpet tills de är tillräckligt stelnade för att kunna skäras upp i mindre bitar.


Kommentarer
Jasmine Lundvall
Verkar så gott!
Emma
Oj vad mycket gott du bakar:) Kram
Svar:
Ida Nilsson
Beatrice
Ååh så gott!! Går det att frysa dessa? =)
Svar:
Ida Nilsson
Ella
Åh gud vad gott det ser ut!! Måste testa det receptet :)
A f r o b e l l e
Supergott, älskar rocky road :)
Mammatea
Det där såg riktigt gott ut!
Trackback