Ost- och skinkpaj

 
Ost- och skinkpaj
 
3 dl vetemjöl
100 g smör
2 msk vatten
 
2 dl västerbottenost
1 gul lök
1 röd paprika
240 g rökt skinka
5-10 st soltorkade tomater
2 tomater
4 ägg
3 dl grädde
paprikapulver
timjan
svartpeppar
oregano
2 dl gratängost
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda vetemjöl, smör och vatten och knåda till en deg. Tryck ut i smörad pajform och nagga med gaffel.
Riv västerbottenost och strö på pajskalet. Sätt in i ugnen i ca 10 min.
Hacka lök och paprika och stek i några minuter, lägg sedan i pajskalet.
Hacka skinka, soltorkade tomater och tomater i mindre bitar och lägg över läk och paprika i pajskalet.
Blanda ägg, grädde och kryddor, höll över allt i pajskalet.
Strö över riven gratängost och sätt in i ugnen i ca 35 minuter.


Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback