Kyckling i mango- och currysås


Kyckling i mango- och currysås
 
3 kycklingfiléer
1 gul lök
1 msk curry
salt
svartpeppar
1 röd paprika
2 vitlöksklyftor
1 msk kycklingfond
2 dl grädde
3 dl creme fraiche
½ dl mango chutney
cashewnötter
 
Skär kycklingfiléer i mindre bitar. Stek tillsammans med skalad och hackad lök. Krydda med curry, salt och svartpeppar.
Skiva paprika i mindre bitar och lägg i stekpannan. Pressa i vitlök.
Tillsätt fond, grädde, creme fraiche och mango chutney. Låt småputtra ca 10 minuter. Tillsätt nötter innan servering.
 
 


Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback