Jag är en riktig mangoälskare och det verkar min dotter också vara. När vi var på campingsemester köpte jag färdig puré och hon tyckte så mycket om den att jag fick använda den som lite smaksättare i annan mat jag köpte som hon inte tyckte om. Den färdiga innehöll fler ingredienser än mango och banan och jag ville därför göra egen som hon kan smaska på hemma. Jag märker stor skillnad mättnadsmässigt på fruktpuré och matpuré, Leia blir mycket mättare av matpuré. Men fruktpuré är bra som antingen ett extra mellanmål, att variera med eller att smaksätta gröten med.

 

Mango innehåller ganska många kalorier, är bra för en fungerande matsmältning och har ett högt innehåll av antioxidanter som bland annat har ett naturligt skydd mot solens strålar. A-vitamin främjar också en god syn och tillsammans med C-vitaminet stärker det immunförsvaret.

 

 

350 g frusen mango

1 banan

1 msk vatten

 

Tina mango i mikro på upptining.