Efter att ha haft månader med noll ork i hemmet kändes det nästan som att jag bjöd min sambo på lyx idag. Kanske berodde det på att jag sov över 10 timmar i natt, välförtjänt! Både lyckats baka och lagat middag. Jag har inte haft möjlighet att kunna laga någonting alls eftersom jag haft så ont av lukten av mat så jag inte ens kan vistas i närheten. Men det börjar bli mycket bättre - häromdagen åt jag till och med fisk när vi var ute med jobbet och åt. Tummen upp på det!

 

 

 

250 g smör/margarin

7 dl strösocker

4 ägg

7 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

3 dl frysta hallon

 

Sätt ugnen på 175 grader..

Smält smöret. Blanda smör, socker, ägg, vetemjöl och vaniljsocker i en matberedare.

Lägg bakplåtspapper i en stor form. Häll över smeten och lägg över hallon.

Grädda i mitten av ugnen i ca 45-50 minuter tills den blir gyllenbrun. Testa med en sticka, den ska inte vara helt genomgräddad.