Rotsaksgratäng

En av mina längre dagar på jobbet, tur det inte gör mig ett skvatt! Imorgon blir dagen ännu längre, flera timmar faktiskt. Nu doftar det i alla fall underbart i huset, the voice spelas på radion och jag har smådansande stått vid spisen ett tag. Vissa dagar är bara sådär.. Bra. Även om de allra flesta dagarna har varit det sedan jag avslutade mina studier och började arbeta. Det är en underbar känsla att kunna sluta arbetet för dagen och veta att dagens arbete tar slut när jag tar steget utanför grinden.
 
 
Rotsaksgratäng
1 timme och 20 minuter
 
5 dl grädde
3 dl mjölk
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
3 stora potatisar
2 morötter
2 palsternackor
1 kålrot
svartpeppar
vitpeppar
riven ost
 
Strimla purjolök, pressa vitlöksklyftor.
Skala och skiva potatisar, morötter, palsternackor och kålroten tunt.
Koka upp grädde och mjölk, purjolök och vitlök. Krydda.
Tillsätt resten av rotfrukterna och låt koka i ca 25 minuter. Gräddmjölken ska vara lite krämig. Om den inte hunnit bli det, red med mjölk och lite mjöl.
Sätt ugnen på 225 grader.
Häll över alla rotfrukter i en ugnssäker form, strö över ost och ställ i ugnen i ca 30 minuter.
 


Kommentarer
EMILIA LUNDGREN

Väldigt cool!

2014-01-29 @ 16:16:49
URL: http://emilialu.blogg.se/
EMILIA LUNDGREN

Väldigt cool!

2014-01-29 @ 16:16:55
URL: http://emilialu.blogg.se/
Lottiz Fotograferande fyrabarnsmamma

Det lät otroligt gott.

Svar: Det är gott! Speciellt dagen efter :)
Ida Nilsson

2014-01-29 @ 21:36:45
URL: http://lottizdays.se
pillan

Åh jag älskar rotsaker och ska testa ditt recept!

Kram P

Svar: Det gör jag med! Verkligen gott :) kram på dig
Ida Nilsson

2014-01-30 @ 06:23:48
URL: http://hemmahospillan.blogg.se


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback