Mjuk banankaka

De senaste dagarna har snön vräkt ner och det gör fortfarande. I fredags kom jag inte till jobbet, polisen stod en mil bort och ledde om trafiken, så det var bara att dra sig hemåt igen. Senare bjöd kvällen på Idolmys med två fina tjejer och igår spenderade vi vår eftermiddag och kväll på Jul på Liseberg. Har aldrig varit med om så mycket folk, helt sjukt! Men det tar ju ändå inte bort den mysiga känslan, dessutom lyckades jag vinna stjärnvinst på mitt första spel - två kilo marabouchoklad!
 
Vad vi ska hitta på denna söndag återstår och se, kanske lite lussebak mellan skottningarna?
 
 
Mjuk banankaka
1 timme och 15 minuter.

75 g smör
kokos
½ dl mjölk
2 ägg
2 dl strösocker
2 st bananer (helst övermogna)
2 tsk kanel
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en avlång form med kokos.
Smält smör och häll i mjölk. Vispa ägg och socker poröst.
Skala och mosa bananerna fint. Rör ner bananerna, kanel, mjöl, bakpulver och bikarbonat.
Häll smeten i formen och grädda i ugnen i ca 1 timme.
 


Kommentarer
MATILDA

gott!

2013-12-09 @ 11:06:36
URL: http://matildays.forme.se
Linn

Skit vad mysig med snö. Hoppas att man få en vit jul. :)

2013-12-13 @ 09:02:20
URL: http://linnelisabethohlsson.blogg.se


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback