LCHF Getostpaj med sparris

Jag är helt otrolig, allvarligt talat. Gick upp tidigt för jobb imorse och när jag väl kom dit gick jag beskedet att det var på måndag jag var bokad. Får glädja mig åt att jag i alla fall hittar till förskolan nu ;)
 
Igår kastade jag ut gubben och bjöd hem Louise på lite paj. Vi båda är galna i getost, så vad passar då inte bättre än en paj med det, lite snack och allmänt mys? Ni har ju dessutom turen att få recepten efter jag provat dem, dvs. att jag ändrar i recepten för att det ska bli så bra som möjligt. Denna paj hade inte blivit vad den förtjänade annars kan jag säga.
 

 
LCHF Getostpaj med sparris
 
Botten
3 dl mandelmjöl
0,5 dl sesamfrön
50 g smör
1 tsk salt
1 msk fiberhusk
1 ägg
 
Fyllning
4 ägg
1 ½ dl mjölk
1 dl grädde
2 dl riven gratängost
250 g sparris
1 röd spetspaprika
250 g getost
½ dl pinjenötter
timjan
salt
svartpeppar
lite olivolja
 
Gör pajdegen genom att snabbt knåda samman ingredienserna med fingrarna eller i matberedaren. Tryck ut pajdegen i formen. Picka botten med en gaffel. Låt vila i kylen i ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa samman ägg, mjölk, grädde och kryddor. Blanda i den rivna osten. Skär sparrisen i centimeterstora bitar och strimla paprikan.
Förgrädda pajskalet i ugnen i 10 minuter. Ta sedan ut pajen och höj ugnen till 200 grader.
Lägg grönsakerna i formen, häll över ägg- och ostfyllningen. Smula över getosten och toppa med timjan, pinjenötter och lite olivolja.
Grädda i ca 40 minuter eller tills pajen är gyllene och lagom i konsistensen.
 


Kommentarer
Elionia

fin blogg du har :)

behiye -14 år & modebloggare

ser gott ut! :D

2013-04-05 @ 15:17:56
URL: http://behiye.myshowroom.se
Sara Whitmore

Du är en stjärna på att laga mat!

Svar: Stjärna vet jag inte men ;) tycker om det i alla fall! :)
Ida Nilsson

2013-04-06 @ 09:22:23
URL: http://sarapiper.blogg.se/
Maja Engelmark

Hej! Super fin blogg, man får verkligen mycket inspiration! Men jag skulle bli så himla glad om du kikade in på min blogg och kommenterade det du tycker borde förbättras eller om du har nåt tips om vad jag kan skriva om!
Tack, / Maja , http://dancestyle.blogg.se

2013-04-08 @ 12:06:51
URL: http://dancestyle.blogg.se
Ami A

Wow, låter så sjukt gott! Jag norpar ditt recept här :)

Svar: Det tycker jag du gör rätt i :)
Ida Nilsson

2013-04-08 @ 12:12:13
URL: http://adrielsson.blogg.se/
isola

Åh måste provas :)

2013-04-08 @ 12:50:46
URL: http://isolation.blo.gg
Bella

Ser helt otroligt gott ut ju!!!

2013-04-08 @ 18:10:44
URL: http://Labellaaa.blogg.se


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback