Broccoligratäng och hemmagjorda köttbullar
Vid receptintresse, skriv en kommentar så svarar jag så snart som möjligt :)
Kommentarer
Svar:
INGREDIENSER:4 personer
cirka 5 - 6 hg broccolibuketter
OSTSÅS:
2 msk smör
3 msk vetemjöl
4 dl gräddmjölk
½ tsk salt
1 kryddmått peppar
1 äggula
4 msk grädde
2 dl riven ost
GÖR SÅ HÄR:
1. Fryst broccoli kokas enligt anvisning på paketet.
2. Låt den rinna av och lägg den i en smord form med höga kanter,
3. Fräs smör och mjöl i en kastrull
4. Späd under vispning med gräddmjölken,
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Rör ut äggulan med lite grädde och vispa ner i såsen.
7. Tillsätt osten och låt den smälta ner utan att koka såsen.
8. Häll såsen över broccolin, sätt formen på gallret i ugnen och gratinera i 225° ugnsvärme ca 10 minuter eller tills ostsåsen fått fin färg.
KÖTTBULLAR:
½ gul lök
400 g köttfärs
1msk senap
svart- och vitpeppar
chili-explosion
salt
GÖR SÅ HÄR:
Blanda ihop ingredienserna, rulla och stek i smör i ca 5 minuter.
Ida Nilsson
Trackback