Kyckling tikka masala

Idag fick jag kämpa mot tårarna i köket medan jag skar en stark gul lök. Försöker fundera ut på varför, jag gråter ju aldrig! Men kom till slut på, vattnet. Vet ni att man kan skölja av löken och kniven med kallt vatten och sedan ha det rinnande medan man skär, och att ögonen då inte tåras? Ett jättebra tips, prova!

 

 

Kyckling tikka masala

 

 

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

600 g kycklingbröstfilé

1 msk smör eller margarin

salt

1 tsk ingefära

500 g krossade tomater

1 påse tikka masala kryddmix à 40 g

1 dl matyoghurt

1 1/2 dl matlagningsgrädde

 

 

Skala och skiva lök och vitlök. Skär kycklingen i grova bitar. Bryn kyckling, lök och vitlök i matfettet i en gryta.

Krydda med salt och ingefära.

Tillsätt krossade tomater och kryddmix. Låt koka under lock ca 10 minuter.

Plocka upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan.

Mixa såsen jämn med stavmixer eller i matberedare.

Rör ner yoghurt och grädde.

Lägg tillbaka kycklingen i såsen och koka ytterligare 2 minuter.

 

Gud va gott det såg ut! Förresten, är jättemånga i vårat "gäng" som åker till fjällen som aldrig stått på ett par skidor innan heller, men tror man lär sig väldigt fort :)

MMM ingefära är en favorit, så detta måste ju testas!

gotttt =)!Kika gärna in hos mig och lämna ett spår också :) Ska vi lägga till varandra på bloglovin? Säg isåfall vilket nummer du blev så gör jag självklart detsamma :)!

Åh vad gott!

Ser super gott ut måste prova!

gott!

Mumsigt :>

Ser gott ut :)

Startsida